Πολιτική Απορρήτου
& Προστασίας Δεδομένων

1. Υπεύθυνος Επεξεργασίας

Υπεύθυνος επεξεργασίας των προσωπικών σας δεδομένων, κατά την έννοια του άρθρου 4 παρ. 7 του ΓΚΠΔ, είναι:

2. Ποια Δεδομένα Συλλέγουμε

Ο παρών ιστότοπος είναι στατικός ενημερωτικός χαρακτήρα και δεν διαθέτει φόρμες εγγραφής, λογαριασμούς χρηστών ή υπηρεσίες πληρωμών. Τα δεδομένα που ενδέχεται να συλλεχθούν αυτόματα περιορίζονται στα εξής:

• Διεύθυνση IP επισκέπτη (ανωνυμοποιημένη ή πλήρης, ανάλογα με τις ρυθμίσεις του διακομιστή)
• Ημερομηνία και ώρα πρόσβασης
• Τύπος και έκδοση προγράμματος περιήγησης (User-Agent)
• Σελίδα προέλευσης (Referrer), εφόσον αποστέλλεται από το πρόγραμμα περιήγησης
• Κωδικός αποτελέσματος HTTP της αίτησης

Τα ανωτέρω καταγράφονται αυτόματα από τον διακομιστή φιλοξενίας (server logs) για λόγους ασφαλείας και λειτουργικής συντήρησης. Δεν χρησιμοποιούμε cookies, pixel tracking ή οποιοδήποτε σύστημα αναλυτικών δεδομένων.

3. Σκοπός Επεξεργασίας

Τα δεδομένα που συλλέγονται αυτόματα από τον διακομιστή χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για:

• Εξασφάλιση της τεχνικής λειτουργίας και της διαθεσιμότητας του ιστότοπου
• Ανίχνευση και αντιμετώπιση τεχνικών σφαλμάτων ή απειλών ασφαλείας (π.χ. DDoS, κακόβουλη πρόσβαση)
• Στατιστική παρακολούθηση κυκλοφορίας σε ανώνυμη βάση

Δεν πραγματοποιείται επεξεργασία για εμπορική προώθηση, κατάρτιση προφίλ ή διαφημιστικούς σκοπούς.

4. Νομική Βάση Επεξεργασίας

Η επεξεργασία των δεδομένων των αρχείων καταγραφής διακομιστή βασίζεται στο έννομο συμφέρον μας (άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ΄ ΓΚΠΔ) να διασφαλίσουμε την ασφάλεια, τη σταθερότητα και την ακεραιότητα του ιστότοπου.

Στο μέτρο που η καταγραφή αποτελεί υποχρέωση βάσει εφαρμοστέας νομοθεσίας, η επεξεργασία δικαιολογείται επίσης από έννομη υποχρέωση (άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. γ΄ ΓΚΠΔ).

5. Διατήρηση Δεδομένων

Τα αρχεία καταγραφής διακομιστή (server logs) τηρούνται για διάστημα έως 90 ημερών, εκτός εάν επιβάλλεται μεγαλύτερη περίοδος από νόμο ή είναι απαραίτητη για τη διερεύνηση περιστατικού ασφαλείας.

Μετά τη λήξη της περιόδου διατήρησης, τα δεδομένα διαγράφονται αυτόματα ή ανωνυμοποιούνται κατά τρόπο που δεν επιτρέπει πλέον την ταυτοποίηση φυσικού προσώπου.

6. Αποδέκτες & Διαβίβαση Δεδομένων

Τα δεδομένα αρχείων καταγραφής τηρούνται στον διακομιστή φιλοξενίας του ιστότοπου. Ο πάροχος φιλοξενίας ενεργεί ως εκτελών την επεξεργασία (άρθρο 28 ΓΚΠΔ) βάσει σχετικής σύμβασης.

Δεν πραγματοποιείται διαβίβαση δεδομένων σε τρίτες χώρες εκτός ΕΟΧ ούτε κοινοποίηση σε τρίτους για εμπορικούς σκοπούς.

7. Δικαιώματά σας

Ως υποκείμενο δεδομένων, σύμφωνα με τον ΓΚΠΔ (άρθρα 15–22), έχετε τα ακόλουθα δικαιώματα:

• Πρόσβαση (άρθρο 15): να λαμβάνετε επιβεβαίωση για το αν επεξεργαζόμαστε δεδομένα σας και αντίγραφο αυτών.
• Διόρθωση (άρθρο 16): να ζητάτε τη διόρθωση ανακριβών ή ελλιπών δεδομένων σας.
• Διαγραφή (άρθρο 17): να ζητάτε τη διαγραφή των δεδομένων σας, εφόσον δεν συντρέχει νόμιμος λόγος διατήρησής τους.
• Περιορισμός (άρθρο 18): να ζητάτε τον περιορισμό της επεξεργασίας υπό ορισμένες προϋποθέσεις.
• Φορητότητα (άρθρο 20): να λαμβάνετε τα δεδομένα σας σε δομημένη, κοινώς χρησιμοποιούμενη μορφή, εφόσον η επεξεργασία βασίζεται σε συγκατάθεση ή σύμβαση.
• Εναντίωση (άρθρο 21): να εναντιωθείτε στην επεξεργασία που βασίζεται σε έννομο συμφέρον, για λόγους που σχετίζονται με την ιδιαίτερη κατάστασή σας.

Για την άσκηση οποιουδήποτε από τα παραπάνω δικαιώματα, επικοινωνήστε μαζί μας στη διεύθυνση info@coffeetechnical.gr. Θα απαντήσουμε εντός 30 ημερών από την παραλαβή του αιτήματός σας.

8. Δικαίωμα Καταγγελίας

Εάν θεωρείτε ότι η επεξεργασία των δεδομένων σας παραβιάζει τον ΓΚΠΔ, έχετε το δικαίωμα να υποβάλετε καταγγελία στην αρμόδια εποπτική αρχή:

9. Επικοινωνία

Για οποιαδήποτε ερώτηση ή αίτημα σχετικά με την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων, μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας:

• Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: info@coffeetechnical.gr
• Ταχυδρομική διεύθυνση: ΜΑΝΟΥ ΚΑΤΡΑΚΗ 37, 71500 Φοινικιά